永谷園グループの品質保証システム お客様が安心して商品をお召上がり頂けるように、食の安全と安心を提供し続けます。

危機管理

トレーサビリティ

永谷園では、使用原材料の種類や賞味期限などをQRコード(2次元バーコード)を用いてコンピューターで管理することで、原材料の使用間違いや賞味期限切れ原材料の誤使用を防止しています。
また、この仕組みにより、原材料や製造中で何かの問題が発生した場合にも、問題の範囲を瞬時に特定できるため、商品回収や出荷停止などの迅速な対応が行える体制となっています。

トレーサビリティ
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